2015年10月16日 星期五

【小蓮蓮我就有個故事要說說 - 葫蘆瓜】


這是個童年時的回憶。

到現在吃吃,仍在回味著當時。

小時候,在三家村採集葫蘆瓜,
結果 ,不知情況下被狗追,
再取炮掌來炸那些葫蘆瓜

【小蓮蓮我就有個故事要說說 - 葫蘆瓜】

2015年10月7日 星期三

鼓油雞

材料:雞一隻
豉油汁材料: 生抽一碗
老抽半碗
片糖 I 兩塊
八角兩粒
薑數片
葱兩條
水兩碗半
酒兩湯匙
做法:將雞洗淨,用熱水拖一分鐘取出備用,用油稍爆薑葱,
加入豉油汁料煑至糖全部溶,
將雞放入汁料中,用熱豉油汁不停淋上,途中雞要轉身,雞肚內也要淋入豉油汁,這才內外都熱,大約30分鐘以上,至熟即可。