魚翅餃 (續)

                                                       粉皮 …生粉…600克

                                                             登麵  300克

                                                            蝦仁  150公克

                                                      豬後腿肉丁   150公克

                                                          肥豬丁     20公克

                                                         水發魚翅 40公克

                                                         冬茹丁     20公克
                                                             
                                                         木耳丁     10公克              

                                                         紅蘿蔔丁 20公克

                                                         香菜末     10公克