芒果糯米糍*^▁^*~T_T~

材 料:  
1. 糯 米 粉　　 140 g
2. 粘 米 粉　　 15 g  (1 湯匙)
3. 吉 士 粉      10 g   (1 湯匙)
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
5. 油 　         1 湯匙  
6. 椰 漿　　　 200 g
7. 水　　　　 200 g
8. 椰 絲　       40 g
9. 芒 果          1-2  個                                                                                                                                           製 法 : (15-16粒)  
1.糯米粉、粘米粉 及 吉 士粉過篩, 放入大碗內備用。  
2.將水、棷漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，拌勻成粉糰。
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.  
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 轆滿椰絲為止。

ps:吉 士粉只是染色作用,可以不用,如果不用吉 士粉可改用糯米粉