炸蕃薯

 蕃薯一大件
炸漿: 麵粉150G~
泡打粉約1.5茶匙~
生粉10G~
水250G~
鹽少許~
油30G
1 蕃薯~

切件後用水浸約半小時備用 2 炸漿嘅材料拌勻; 將蕃薯沾上炸漿~   將蕃薯焗至金黃即成~!