椒鹽三文魚

椒鹽三文魚
                                           
材料:三文魚骨/腩、紅椒、綠椒、洋蔥、蒜茸
油、生粉、鹽、白胡椒粉、准鹽粉

做法:
三文魚骨/腩清洗乾淨及切細塊狀,用鹽、胡椒粉及生粉拌勻。
用熱油把三文魚骨炸成金黃色。
熱鍋加油放蒜茸、洋蔥、紅綠椒炒香。
即放入三文魚骨及灑上少量准鹽略炒即可上碟。